| Viñas |
Al cultivarla, aunque homogénea en general, presenta algunas variaciones en el racimo y en las características del vino. Se adapta a climas templados y expuestas al sol en colinas y valles, pero no acepta suelos de alta fertilidad y humedad. Madura en la tercera época.
Es excelente para la crianza, por sus profundos taninos y su sofisticada estructura.
Su color es profundo e intenso y sus aromas van de una juventud tánica hasta característicos aromas a rosas, violetas, frutas del bosque y granos de café cuando se ha abierto. Con al crianza se logran variaciones aromáticas como cedro, incienso, humo y trufas. |
